當前位置: 主頁 > 資訊網 > 食在梅州 > 客家名菜 >
筍粄

 

    此為典型的客家風味小吃,以薯粉作皮,冬筍粒、魷魚、蝦仁、香菇、豆腐干、五花鮮肉等為餡料,包裹成形似餃子而大于餃子的“筍粄”,猛火蒸熟,涂抹少許香油即可食用,入口爽滑,味道甚佳。  

    竹筍又名竹胎,營養豐富,既含豐富蛋白質,又屬低淀粉低脂肪;其大量的纖維質能促進大場的蠕動,有助消化,能去積食,防便秘。

世界客都 長壽梅州  郵編:514000  郵箱:[email protected]
All Rights Reserved 備案編號:粵ICP備05070905號 粵公網安備:44140202000020
國家旅游咨詢投訴熱線:12301  梅州旅游咨詢投訴熱線:12345
广西快3走势图彩经网